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【摄】四川德阳 中江空心面

        中江挂面(又称为中江空心面 )是四川省传统的地方面食小吃。已有一千多年的历史 ,是中外驰名的特产食品,面条细如头发丝,洁白空心,光滑柔韧,风味独特。在四川省中江县众多的土特产品中,中江的"银丝挂面",由于独特的工艺,符合营养科学的原料搭配,受到食者的欢迎。2010年,中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产名录 。




因为一碗面,记住了一座城。

因为一种味道,书写了千年历史!

一碗面传承了千年技艺,

留下了千年故事。。。。。

中江空心挂面千年的记忆。


千年的记忆   不变的味道

百里凯江风光如诗如画,凯江河水是中江空心挂面的必不可少的取用水源。

梦舞银丝

一碗面都做不好  还能做一桌好菜

赵市长欢迎你来四川!到德阳!去中江!品美食!吃挂面!赏美景!



摄影:恒达灯杆(邓建华)

来源:中摄联-珖影部落群

编辑:天明山人

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