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中江味道 - 空心面


        中江挂面(又称为中江空心面 )是四川省传统的地方面食小吃。已有一千多年的历史 ,是中外驰名的特产食品,面条细如头发丝,洁白空心,光滑柔韧,风味独特。在四川省中江县众多的土特产品中,中江的"银丝挂面",由于独特的工艺,符合营养科学的原料搭配,受到食者的欢迎。2010年,中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产名录 。

千年的历史千年的味道,中江手工空心挂面是中江人的味道!



图文:恒达灯杆(邓建华)

来源:中摄联-珖影部落群

编辑:CPUA总-地接管理部





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