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西藏美食
西藏 臧家美食 摄影：梦中的云 在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。
西藏 糌粑 摄影：梦中的云 “糌粑”是炒面的藏语译音，是藏族牧民传统主食之一，藏族人一日三餐都有糌粑。 糌粑的制作方法是，将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。
西藏 糌粑 摄影：梦中的云 糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。 摄影：中摄联盟摄影师 文字：百度 编辑：梦中的云 CPUA总-地接管理部 待续，欢迎投稿 。。。 上一篇北京美食 |
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